Nom vulgaire du poumon des animaux de boucherie. Si le mou de veau est vendu souvent comme viande de moindre qualité pour l`alimentation des chats, le mou s`accommode en toutes sortes de ragoûts. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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Nom vulgaire du poumon des animaux de boucherie. Si le mou de veau est vendu souvent comme viande de moindre qualité pour l`alimentation des chats, le mou s`accommode en toutes sortes de ragoûts.